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Las Estepas de Belchite están formadas por una extensa y árida llanura de yesos ligeramente expuestos al sur, con materiales continentales micénicos, que está drenada por una red encajada de barrancos que a veces constituyen valles de fondo plano cuaternarios.
La llanura está situada a cuatrocientos metros sobre el nivel del mar, y en ocasiones despunta en cerros y cabezos, alternando con vales cultivadas, cultivos abandonados y zonas de pastos. Son suelos de yesos sobre margas rojas y arcillas.