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La base de nuestro vino es el constante y exhaustivo trabajo en el cuidado de nuestros viñedos centenarios. Así pues, todo se realiza manualmente, tal y como demandan las características de la tierra.
Nuestros viñedos de una superficie de 15,5 hectáreas están ubicados en un pequeño valle, separado del río Duero por una pequeña cadena de montañas, que acoge en sus adustas laderas múltiples y pequeñas fincas, algunas de ni tan siquiera 50 cepas, casi todas centenarias y muchas, incluso, anteriores al paso de la filoxera, capaces de soportar y sobrevivir bajo duras condiciones.