Oleoturismo Azaharoliva

Descripción

Almazara Azaharoliva tu aceite de oliva virgen extra, es el zumo de aceitunas recogidas en la campiña norte de la provincia de Jaén, concretamente en Escañuela. Llevamos más de un siglo trabajando, pero en 2001 la fábrica fue reformada con un toque de estilo árabe.

Edificio principal de la Almazara Almazara Azaharoliva aceite oliva virgen extra
El aceite de Oliva Virgen Extra está elaborado con una selección de aceitunas recogidas directamente del árbol sin llegar a estar en contacto con el suelo.

Mosaico original y restaurado de Almazara Azaharoliva aceite oliva virgen extra ubicado en la sala de producción
El tipo de olivar es Picual, es la variedad del óleo mas importante a nivel mundial. Su recolección transcurre entre los meses de noviembre y diciembre ya que el fruto está en su punto exacto de maduración. Es rico en antioxidantes y altamente nutritivo, lo cual aporta grandes beneficios a nuestra salud cada vez que lo empleamos en la preparación de los alimentos.

Su recolección va mecanizada con maquinaria de última generación y manualmente con cuadrillas de aceituneros.