Enoturismo Bodegas Real Valdepeñas

Descripción

Denominación de origen La Mancha.
Visita Guiada
¿De qué depende el color de los vinos?, ¿son importantes las variedades?, ¿Qué es el «terruño»? , ¿cómo influyen los tipos de suelo?, ¿por qué fermentan los vinos?

Todas estas preguntas y muchas mas encontrarán respuesta durante la visita, a pié de viña y de depósitos.

El Viñedo
Requisito fundamental para elaborar vinos de calidad es contar con la uva necesaria. En la misma viña explicamos los tres factores fundamentales que influyen en la maduración de la uva y definirán en gran medida la personalidad final del vino

Selección de variedades
Viticultura adecuada
Climatología

La Bodega
Una vez que sabemos lo que hay que hacer para conseguir uva de calidad, analizaremos todos los procesos y transformaciones por las que pasa antes de llegar a la botella en forma de vino. Explicaremos en qué consiste la fermentación y por qué se produce

Hablaremos además de los términos:

Tintos, Blancos y Rosados
Jóvenes, Crianzas y Reserva

La Cata
La cata de dos vinos será dirigida por Mari buscando la participación y la interactividad de todos los asistentes.

Usaremos una ficha de cata especial desglosando los componentes que se deben analizar al catar vino en sus tres fases:

Visual
Olfativa
Gustativa