Enoturismo Bodegas Ostatu

Descripción

Durante varias generaciones, los miembros de la familia Sáenz de Samaniego nos hemos dedicado a la viticultura. De hecho, hay constancia de nuestra vinculación con el viñedo desde el S. XVI, donde nuestros antepasados utilizaban una bodega ubicada en el barrio de Matarredo con calados subterráneos excavados en la roca.

Esta misma forma de elaborar vinos es de la que hemos sido testigo con nuestro abuelo y más tarde con nuestros padres, Doroteo y Mª Asunción. Ellos fueron los que a finales de los años 60, aunando un fuerte compromiso con el trabajo, una incipiente visión de futuro y una decisión constante apostaron por la comercialización de sus propios vinos, construyendo la nueva bodega, donde nos encontramos hoy, anexa al edificio señorial construido en el S.XVIII como venta – posada en el camino entre Laguardia y Vitoria que ha ejercido, hasta el año 2009, de nuestra casa familiar.

Hoy somos cuatro de los seis hijos de Doroteo y Mª Asunción (Gonzalo, Ernesto, Mariasun e Iñigo) los que desde el año 2000, y de una forma gradual, nos hemos hecho cargo de la bodega. Nuestra forma de trabajar viene determinada por la unión de la mejora continua, del sentido común y de un profundo respeto por las prácticas tradicionales.

Dentro de esta filosofía hemos apostado por la calidad de nuestros vinos sacando al mercado vinos singulares – como Gloria de Ostatu o Laderas de Ostatu – y ampliando la gama de vinos jóvenes y envejecidos, denominados sensatos. Vinos con estilo, que no sólo se elaboran en la bodega, sino que empiezan a gestarse en el propio viñedo fruto de la influencia del microclima de Rioja Alavesa y de las características de los suelos en los que se asientan nuestros viñedos, nuestro “terroir”.

A ello debemos sumarle una apuesta continua por trabajar con innovación en nuestra viticultura, elaboración y gestión que ha hecho de OSTATU una bodega con nombre y apellidos pionera en aplicar novedosas prácticas en viñedo (deshojado, vendimia en verde…) y en gestión medioambiental, con la obtención en 2012 del certificado de e)misiones neutrales.

En OSTATU tenemos una forma de entender el vino y la vida centrada en la búsqueda de la excelencia a través del equilibrio entre el ayer y el hoy, sin estar pendientes de modas. Esta filosofía no sólo se puede comprobar en nuestro estilo de trabajo o en nuestra bodega, si no que está presente en cada uno de nuestros vinos.

¡Bienvenidos a nuestra familia!



Actividades
Días de visita
De Lunes a Domingo, incluidos festivos.
Realizaremos una visita "Ostatu" de lunes a sábado a las 11:30 de la mañana.
Imprescindible reserva previa para cualquier fecha y horario.

Visita "Ostatu": 12€ por persona. Incluye degustación de 3 vinos, tapa y regalo de 1 botella de vino. Duración: 60 min. aproximadamente.

Visita Especial: 26€ por persona (para un mínimo de 2 personas). Incluye la degustación personalizada de 4 vinos a elegir y aperitivo. Duración: 90 min. aproximadamente.

Cata horizontal: 48€ por persona (para un mínimo de 2 personas). Cata de todos los vinos de la bodega acompañada de un aperitivo y realizada por uno de los propietarios de Ostatu. Duración aproximada 2 horas.

Cata y apertivo: 10€ por persona (para un mínimo de 2 personas). Cata de 3 vinos; dos de la familia de los Sensatos (Ostatu Blanco, Ostatu Rosé, Ostatu Tinto, Ostatu Crianza y Ostatu Reserva) y uno de la familia de los Singulares (Lore de Ostatu, Selección de Ostatu, Laderas del Portillo o Gloria de Ostatu). Aperitivo para acompañar los vinos. Esta actividad no incluye la visita a la bodega. Duración: 60 minutos aproximadamente.

Visita a bodega y viñedos: 16€ por persona (para un mínimo de 2 personas). Visita a la bodega y a uno de los viñedos propiedad de la familia. Cata de 3 vinos y un pequeño aperitivo para acompañar los vinos. Duración: 2 horas aproximadamente.

Visita especial para grupos: 15€ por persona (para un mínimo de 10 personas y un máximo de 50). Visita a la bodega con degustación de tres vinos (Ostatu Blanco, Ostatu Tinto y Ostatu Crianza), aperitivo a base de raciones y una botella de vino como regalo. Duración: 90 min. aproximadamente.

Un día en Ostatu: actividad mensual que incluye visita a la bodega, actividad especial (dependiendo del mes), cata y comida a base de productos típicos de la zona. Esta visita se publicita con antelación tanto por nuestra Web como por las redes sociales. El precio puede variar según la actividad. Máximo 16 personas.

Además, ponemos nuestras instalaciones a su disposición para la celebración de eventos u otras actividades en grupo.


Niños: No se cobra la visita de los niños. Disponemos de material para que los niños formen parte de la visita (viñetas de los procesos de elaboración, material para colorear...).

Idiomas
Español, Inglés y Euskera

Información y reservas
?Recomendamos solicitar reserva mediante cita previa para poder visitar nuestra bodega y atenderle como Ud. se merece. Para ello puede utilizar el formulario de solicitud o realizar una llamada a nuestra bodega para poder confirmar fechas y horas.

Teléfonos contacto
(+34) 945 609 133 –comunicacion@ostatu.com
La solicitud de reserva no implica la automática confirmación de la misma, antes nos pondremos en contacto con usted por teléfono o correo electrónico.

HORARIOS:
Lunes a Viernes entre las 8:00 y las 20:00 horas
Sábados entre las 10:00 y las 18:00 horas
Domingos y festivos entre las 10:00 y las 13:00 horas