La Cruz Del Pobre

Descripción

El año 2002 , comienza nuestra andadura, tras 2 generaciones de ganaderos de ovino, Eulalio Escarda, decide dar una salida profesional a sus tres hijos montando con ellos lo que hoy es La Cruz del Pobre.

Ubicados en tierra de pinares, contamos con ganadería propia, 600 ovejas de raza Assaff, elaboramos un queso único, de pasta prensada, utilizando única y exclusivamente la leche de nuestra ganadería. Al tener todo el proceso integrado y controlado, nos permite trabajar con leche cruda, algo poco común a día de hoy.

La familia Escarda Pedriza os invita a visitarnos y probar nuestros quesos que con tanto cariño elaboramos.